自製鹽焗雞

雞1隻(我用了中雞)•粗鹽8湯匙•鹽1茶匙•黑椒粒1湯匙•八角3粒•五香粉2湯匙•葱3條捲起扎起•薑6片•麻油2湯匙•胡椒粉2湯匙•葱2條切粒•蒜2顆切粒. 90 mins; 4 servings.

2021年10月31日 — 把雞洗凈擦乾水份備用。 · 把沙薑粉、薑黃粉、鹽、胡椒粉放入碗中，攪拌均勻成為鹽焗雞粉備用。 · 把鹽焗雞粉塗抹在雞身上，雞腹內也抹一層，醃製30分鐘。

鹽焗雞料理怎麼做？愛料理精選48篇簡易食譜做法與步驟，有最新的「簡易版」鹽焗雞、鹽焗雞（簡易電子鍋版）、超級簡單! 鹽焗蒸雞!、煎雞翼。以及海南雞飯、海南雞、鹽 ...

預備一焗盤，放上西芹，薑片。雞隻兩面平均塗上沙薑粉。轉置焗盤放在西芹上面。把½ 量杯水倒進焗盤中。

2019年11月21日 — 雞蒸熟後，會有雞油溢出，不要浪費，可加入餘下的鹽焗雞粉（主要成分是鹽、沙薑、雞粉、糖、花椒、八角等）拌勻，作蘸點之用，也可加薑葱蓉和鹽，製成葱油 ...